2021
Fast schwarzes Purpurrot. Füllige, facettenreiche Nase mit dunklen Früchten, Cassis, Zedern, Mokka, Veilchen, Menthol, Leder, Speck und Tabak. Am Gaumen fleischig, komplex, mit feinkörnigen Tanninen und langem Abgang
Art-Nr.:
2240507522_2021
Produzent:
Tenuta di Biserno
Gebiet:
Toskana
Jahrgang:
2021
Grösse:
75 cl
Traubensorte(n):
38 % Merlot, 22 % Cabernet Sauvignon, 17 % Cabernet franc, 15 % Petit Verdot, 8 % ergänzende Sorten
Vinifikation:
Die Maischegärung erfolgt über drei bis vier Wochen in Edelstahltanks bei 28°C. Der biologische Säureabbau findet zur Hälfte in neuen Barriques und in Edelstahltanks statt. Anschließend reift der Jungwein zwölf Monate in neuen und zweijährigen französischen Barriques
Alkoholgehalt:
14.50% vol.
Verpackungseinheit:
6
50.00 CHF
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